Dal verde della collina su cui si erge il Castello di Contignaco è possibile ammirare tutto lo splendore delle prime propaggini dell’Appennino parmense. Sul far della sera, il cielo si tinge di rosa e la vallata di Contignaco si colora di poesia.

Dopo il successo delle scorse estati, l’Aperitivo al Tramonto torna ad allietare i mercoledì sera dell’estate 2022. Gli ospiti del Castello di Contignaco potranno di nuovo contemplare il tramonto immersi tra i suoni della Natura, degustando un’ampia scelta dei vini prodotti con metodi antichi nelle cantine della fortezza: il Bianco Ignatius, il Bianco Contignaci Turris, il Bianco Gemma, il Bianco Zelinda, il Rosso del Sasso, il Rosso del Rio dei Predoni, il Rosso Rubeum Durantis.

Dallo scorso anno i vini del Castello di Contignaco sono stati accolti nella F.I.V.I. (Federazione Italiana dei Vignaioli Indipendenti), una grande famiglia di viticoltori che promuove la qualità e l’autenticità dei vini italiani. Tutti i vini del Castello, frutto di una lunga e curata macerazione delle bucce nel mosto e non filtrati, sono prodotti con metodi antichi di vinificazione che esaltano il sapore della tradizione locale.

Per chi lo desidera, sarà possibile accompagnare la degustazione dei vini con il Parmigiano Reggiano prodotto dall’Azienda Agricola del Castello, ottenuto con vacche di razza Bruna Alpina, il cui latte, ricco di proteine, si contraddistingue per la qualità superiore rispetto a quello delle Frisone.

Per l’occasione i calici dei vini di Contignaco potranno anche essere abbinati ad alcuni prodotti della Casa del Pane Zalaffi, storico forno di Salsomaggiore Terme, tra cui pizze, focacce e salumi misti.

Sarà così possibile protrarre l’aperitivo fino al dopocena.

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Prenotazione obbligatoria (preferibilmente entro la sera di martedì).

Al momento della prenotazione sarà necessario riferire l’orario di arrivo previsto.

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Costi

Ingresso alla corte del Castello e agli spazi esterni della fortezza

Adulti e ragazzi € 5 (comprensivi, per gli adulti, di un assaggio finale di vino bianco da uve stramature).
Bambini fino a 14 anni € 3.

Drink

Vini del Castello: bottiglie a partire da € 14.
Analcolici.

Food

Parmigiano Reggiano del Castello € 12 (per almeno due persone).
Vassoi misti di pizza e focaccia confezionati in monodose € 5.
Vassoi di salumi assortiti confezionati in monodose € 6.
Insalata di riso confezionata in monodose € 8.
Erbazzone confezionato in monodose € 8.
Crostatine (albicocca, prugna, pistacchio, cioccolato) in monodose € 3.
Baci di dama, rose del deserto e altri dolci.

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Inoltre…

Sarà possibile effettuare una speciale visita guidata serale del Castello alle ore 22.

Costo: adulti e ragazzi € 10; bambini fino ai 14 anni € 6; gratuito per i bambini di età inferiore ai 5 anni.

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Per prenotare: 347.0026174 – 320.6126425 –

ca*****************@gm***.com

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La serata si svolgerà nel rispetto degli attuali protocolli nazionali e regionali mirati al contrasto e al contenimento della diffusione del virus Covid-19.

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https://www.castellodicontignaco.it/eventi/