Trekking dei mulini perduti e pizza cotta sotto al testo

Nella splendida cornice della Val Manubiola, proveremo a ritrovare cinque mulini perduti, ormai avvolti dalla vegetazione e dalla nebbia del tempo. E alla fine dell’escursione, possibilità di super-merenda a Corchia, con pizza cotta sotto al “testo”.
Tutte le info a questo link:
www.trekkingtaroceno.it/la-valle-dei-mulini-perduti-2019/
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Ritrovo ore 9.00 presso la stazione di Ghiare di Berceto.
Aiutati da antiche mappe, risalendo da un rio all’altro, cercheremo di ricostruire le posizioni delle dighe, i percorsi dei canali, le forme delle cisterne (“gore” o “bottazzi”) e i sistemi di funzionamento (a ruota esterna o a cucchiai interni) di questi primi impianti meccanizzati creati dall’uomo e perfettamente in simbiosi con la natura circostante. Mulino dopo mulino, scoperta dopo scoperta, arriveremo allo splendido borgo medievale di Corchia, uno dei gioielli del nostro meraviglioso Appennino… in cui troveremo l’ultimo essiccatoio delle castagne in funzione nella valle! Qui potremo vedere come vengono fatte essiccare le castagne, per ottenere poi la farina …e dopo l’escursione… possibilità di merenda per gustare i tipici locali presso la “Trattoria Corchia”, locale che utilizza ancora l’antica tradizione della cottura “col testo”, campana di ghisa sotto cui vengono cotte torte, focacce, pizze ecc.
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Escursione inserita nel programma del “Piccolo Festival di Antropologia della Montagna (Berceto)”.
Qui trovate il programma completo del Piccolo Festiva di Antropologia della Montagna: https://www.facebook.com/events/389864865236230/