1^ Cena con Degustazione di Vini – Vignaioli in città 2019

Prima Cena con Degustazione di Vini
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Vignaioli in città 2019 – nona edizione
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Cortex, come membro di OstiNati Parma, propone una cena di degustazione dei vini di 2 produttori piacentini: Azienda Agricola “Denavolo” (Travo, PC) e Azienda Vitivinicola “La Stoppa”(Rivergaro, PC).
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4 vini da degustare x 2 vignaioli x 1 menu speciale.
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In sala: Giulio Armani di Denavolo.
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MENU

uovo | topinambur | Parmigiano | nori
egg | Jerusalem artichoke | Parmigiano | nori
vino Dinavolino 2016 | Denavolo

orzo nudo | zucca | gamberi | thai curry
pearl barley | pumpkin | prawns | thai curry
vino Dinavolo 2016 | Denavolo

agnello | yogurt | kimchi | cetrioli
lamb | yoghurt | kimchi | cucumber
vino Macchiona 2009 | La Stoppa

frutta | verdura | sorbetto al lampone
fruit | vegetable | raspberry ice cream
vino Vigna del Volta 2007 | La Stoppa
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Costo: 50€ – acqua, caffè e digestivo della casa inclusi. Prenotazione obbligatoria: 349 3249007